Ny forskning
Vetenskapsradion rapporterar om hur forskare och växtförädlare vid Sveriges Lantbruksuniversitet har utvecklat nya sorter av frukt och grönt som är rika på antocyaner; ett naturligt ämne som finns i bland annat svarta vinbär, körsbär, hallon, vindruvor och vilda blåbär.
Visste du att en frukt om dagen kan sänka ditt blodtryck? Här är några fördelar med att inkludera färggranna frukter och grönsaker i din kost:
- Stärker ditt hjärta
Antocyaner är kända för att vara bra för hjärtat och kärlen. De kan hjälpa till att förbättra blodcirkulationen och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
- Skyddar dina celler
Färggranna frukter och grönsaker är rika på antioxidanter som hjälper till att skydda kroppens celler mot skador från fria radikaler. Detta kan bidra till att förebygga åldrande och vissa sjukdomar.
- Fullt av näring
Genom att inkludera en mängd olika färggranna livsmedel i din kost får du ett brett spektrum av näringsämnen och vitaminer som är viktiga för din hälsa. - Lockande för ögat
Färgglad mat är extra tilltalande för ögat, vilket kan uppmuntra till en hälsosammare kost och öka din aptit för frukt och grönsaker.
Det finns många fördelar med att äta rikligt med frukt och grönt. Att inkludera en mångfald av färggranna livsmedel i din dagliga kost är ett utmärkt sätt att värna om din hälsa!
Recept: Färggrann smoothie med avokado
En härlig smoothie som är rik på både antocyaner och hälsosamma polyfenoler. Polyfenoler är en form av antioxidanter som kan bidra till att sänka ett förhöjt blodtryck samt har god inverkan på blodsocker och blodfetter. Frukt, bär, grönsaker, te och choklad är exempel på livsmedel som är rika på just polyfenoler. Avokadon i smoothien innehåller nyttigt fett och är en riktig välgörare som kan ha goda effekter på blodtrycket.
