Samband mellan fruktintag och sänkt blodtryck
En studie som genomförts av forskare vid Linköpings universitet tyder på att det finns ett samband mellan stort fruktintag och lågt blodtryck.
Korrelationen mellan intag av vissa frukter och ett lägre blodtryck är tydlig, men studien har emellertid inte svar på alla frågor kring varför detta fenomen uppstår. Det behövs ytterligare studier för att kunna fastslå orsaken till de olika frukternas påverkan på blodtrycket.
Det behövs även studier för att säkerställa exakt vad som ligger bakom resultatet, men studien visade att till och med en frukt om dagen kan hjälpa sänka blodtrycket!
Är frukt bra mot högt blodtryck?
Som studien ovan visat så kan en kost innehållandes bland annat frukt hjälpa till att sänka ett förhöjt blodtryck. Generellt så är frukt och grönt viktiga delar av en välbalanserad diet, då de innehåller viktiga ämnen som antioxidanter, vitaminer, mineraler samt lösliga och olösliga fibrer. Precis som med grönsaker så har ett högt intag av frukt en skyddande effekt och minskar risken för olika sjukdomar.
Recepten är granskade av Blodtrycksdoktorns dietist.
Recept: Grillad ananas
Testa detta recept på en superenkel dessert som är bra för blodtrycket! Receptet är anpassat efter DASH-kosten, en kost framtagen för att förebygga samt motverka högt blodtryck.
Ingredienser (4 portioner)
- 1 färsk ananas
- Kokosflakes
- Mynta
- Sockerfri vaniljkvarg
Gör så här:
Skär bort skalet från ananasen och skär den i 8 klyftor. Grilla klyftorna på grillen, ett par minuter på varje sida. Se till att de inte bränns. Servera den grillade ananasen med kokosflakes, hackad mynta och en klick vaniljkvarg. Smaklig måltid!
Vill du lära dig mer om blodtrycksvänlig mat? Testa vår DASH-vecka!
Källor
