Polyfenoler är en form av antioxidanter med många hälsofrämjande egenskaper, som är kända för sina positiva effekter på hjärta och kärl. De är bland annat antiinflammatoriska, de har blodkärlsvidgande effekter, de bidrar till att sänka blodtrycket och de förbättrar ditt blodsocker och dina blodfetter. Frukt, bär, grönsaker, te och choklad är exempel på livsmedel som är rika på just polyfenoler.
Nedan finner du recept på en härlig och somrig smoothie, som är rik på just polyfenoler.
Du behöver (ca 2 portioner)
- 2 dl frysta blåbär
- 1 avokado
- 1 banan
- 1/2 dl vaniljkvarg
- 2-3 dl lättmjölk (kan även bytas mot havredryck eller mandelmjölk)
- 1 tsk honung
- 1 liten nypa ingefära (efter smak)
- 1 liten nypa kardemumma (efter smak)
Gör så här:
Mixa samman alla ingredienser och sedan har du en smoothie, klar att avnjutas! Tips! Minska lite på mängden mjölk för en mer glassliknande konsistens som kan ätas med sked.
