Tandoorikyckling med fräsch yoghurtsås

Denna härligt krämiga tandoorikyckling marineras i yoghurt och serveras bland annat med råstekt broccoli. Denna rätt är superenkel att svänga ihop då kycklingen tillagas i ugnen. En god och nyttig vardagsmiddag som även passar perfekt i veckans matlådor!

Kyckling med bulgur och broccoli

Logotyp hjärta BlodtrycksdoktornRecepten är granskade av Blodtrycksdoktorns dietist.

Du behöver (ca 4 portioner):

  • 3 dl fullkornsbulgur
  • 1 förpackning tandoorikrydda
  • 3 dl turkisk yoghurt, 0% fett
  • 500 g kycklingfilé, i bitar
  • 1 färskt broccolihuvud (ca 300 g)
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 tsk mineralsalt

Fräsch yoghurtsås

  • 2 dl turkisk yoghurt, 0% fett
  • 1 vitlöksklyfta
  • Zest från 1 lime
  • 1 krm mineralsalt
Kyckling med bulgur och broccoli på orange duk

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°, skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
  2. Blanda tandoorikrydda med yoghurt, blanda yoghurten med kycklingbitarna. Skeda ut på en bakplåtspappersklädd plåt och stek högre upp i ugnen 10 min.
  3. Skär upp broccolin (även stammen) och stek i en stekpanna med olja på ganska hög värme. Broccolin ska få lite stekyta, men se till att den inte bränns.
  4. Koka upp fullkornsbulgurn enligt anvisningarna på förpackningen.
  5. Blanda matyoghurt med mineralsalt, limezest och vitlök.
  6. Servera kycklingen med yoghurtsås, broccoli och fullkornsbulgur.

Tips! Pressa gärna lite lime över kycklingen och bulgurn för en härlig syra!

Kyckling med bulgur och broccoli och lime

Vill du lära dig mer om blodtrycksvänlig mat? Testa vår DASH-vecka!

Liknande artiklar

DASH-recept: Kyckling & rotfrukter i ugn

Recepten är granskade av Blodtrycksdoktorns dietist. Kyckling och rotfrukter i ugn med smak av honung/senap Du behöver (4 port) 1,2 […]

Läs mer Pil åt höger

Hälsotips

DASH – Kosten för ditt blodtryck DASH står för Dietary Approaches to Stop Hypertension. Det är en kost som bygger […]

Läs mer Pil åt höger

DASH – Kosten för ditt blodtryck

DASH står för Dietary Approaches to Stop Hypertension. Det är en kost som bygger på att man ska öka intaget […]

Läs mer Pil åt höger

Så hjälper vi dig med livsstilsförändringar

Högt blodtryck behandlas i första hand med livsstilsförändringar. Genom förändrad livsstil med exempelvis mer fysisk aktivitet, mindre stress och förändrade […]

Läs mer Pil åt höger

DASH-inspirerat frukosttips

Unna dig en god start på dagen med dessa goda, enkla och nyttiga bananpannkakor med chokladsmak.

Läs mer Pil åt höger

Hög tid för frukt, bär och grönsaker

Är det någon tid på året det är lätt att få i sig ordentligt med grönsaker så är det nu på sommaren. Vi har samlat några tips på hur du lätt får i dig dessa godsaker.

Läs mer Pil åt höger