Overnight oats
Overnight oats är en gröt som inte tillagas med värme. Istället får havren dra åt sig alla ingredienser i kylen över natten. Perfekt för den som vill spara tid på morgonen!
Du behöver (ca 1 portion):
- 1 dl havregryn
- 1 tsk chiafrön
- 1 dl kvarg (valfri smak utan tillsatt socker)
- 0,5 dl mjölk
- 1 dl valfria bär/frukt
- Kryddor: Kanel/kardemumma/vaniljpulver
- Topping: 1 msk valfria nötter/frön (osaltade), kokosflingor samt mer frukt/bär.
Gör så här:
Blanda alla ingredienser förutom topping. Förslut behållaren väl och låt vila i kylen över natten. Ta ut på morgonen, toppa med lite nötter/frön och bär eller skivad frukt. En enkel frukost att ta med om du har en stressig morgon! Fortfarande hungrig? Komplettera med ett kokt ägg!
Rostat fullkornsbröd med färskost, avokado, tomat och basilika
God och mättande smörgås med fräscha smaker!
Du behöver (ca 1 portion):
- 2 skivor fullkornsbröd
- 2 msk färskost
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 nypa mineralsalt
- Svartpeppar
- Färsk basilika
- 1 tsk olivolja
Gör så här:
Rosta rågbrödet. Bred på färskost. Skiva tomaten. Gröp ur och skiva avokadon. Varva tomat och avokado. Peppra och salta eventuellt lätt med mineralsalt. Toppa med färsk basilika och ringla över lite olivolja. Fortfarande hungrig? Komplettera med en frukt!
Smoothie med hallon och granatäpple
En sötsyrlig och mättande smoothie som är bra för blodtrycket.
Du behöver (ca 1 portion):
- 1,5 dl frysta hallon
- 1,5 dl granatäpplejuice
- ½ Avokado
- 1 banan
- 1 dl naturell kvarg
- Ev. 1 tsk honung
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser med stavmixer eller i matberedare. Häll upp i ett glas. Fortfarande hungrig? Lägg till en grov smörgås med hummus och grönsaker till!
