Genetik och ärftlighet
Forskning på tvillingar visar att 40 till 70 procent av variationen i kroppsvikt kan förklaras av ärftliga faktorer. Hundratals gener påverkar hunger, mättnad, fettlagring och ämnesomsättning. Det innebär inte att generna bestämmer allt, men de avgör hur starkt kroppen försvarar sin vikt och hur den svarar på försök att ändra den.

